直播！紅酒咖哩

食材（約4人份）
蒜頭 5顆，切末
洋蔥 1顆，切末
薑 10g，切末
紅蘿蔔 1根，切末
咖哩塊 1/2盒
薑黃粉 1小匙
紅椒粉1小匙
黑胡椒粉 適量
水 約300ml
紅酒 200ml 

作法
1. 下炒油熱鍋，放入蒜頭末、洋蔥末、薑末以小火炒香。
2. 接著放入咖哩塊慢慢將咖哩炒融化，然後加入薑黃粉、胡椒和額外一點鹽巴調味。
3. 加入紅酒煮滾，再加入水煮滾後轉小火，蓋上鍋蓋燉煮約30分鐘。
4. 打成泥後搭配蔬菜和肉一起享用。

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